Косметику, средства для кожи и волос женщины привыкли покупать. Не всем известно, что найти такие средства возможно не только в парфюмерном магазине, но и в овощном или фруктовом, на рынке, наконец. Многие проблемы с внешностью случаются из-за отсутствия в пище определенных компонентов, витаминов в частности. Поэтому правы те, кто утверждают, что красота спрятана не только в баночке или тюбике с кремом, но и на наших тарелках. Потому что красота и здоровье - взаимосвязанные вещи.
Вот как реагирует наш организм на нехватку некоторых витаминов:
- А — проблемы со зрением — «куриная слепота», сухая, шершавая кожа, ломкость и выпадение волос, или их жирная себорея.
- B1 — головная боль, усталость, разбитость и мышечная слабость, расстройство пищеварительной и нервной системы, хрупкость ногтей.
- В2 — светобоязнь, повышенная утомляемость глаз, снижение остроты зрения, жжение под веками, образование трещин в уголках рта, трещины на губах, веснушки, пигментные пятна, себорея.
- С — отсутствие аппетита, переутомление, кровоточащие десны, размягчение ногтей, бледность лица, ослабление иммунитета.
Что же конкретно можно порекомендовать?
Главное - больше есть овощей, фруктов, богатых витаминами, серой и железом, органическими солями ( сельдерей, морковь, шпинат, лук, петрушка). Как уже говорилось, при недостатке витамина А кожа приобретает болезненный вид, здесь никакой крем не поможет, если не восполнить пробел в питании. Витамин А содержится в моркови, зеленом салате, апельсинах, молоке. Но чаще всего нам не достает витамина С и В1 из-за неправильного питания. Так, витамин B1 имеется в муке грубого помола; а вот в хлебе из белой муки — практически нет. Но какой хлеб мы охотнее едим? Есть о чем призадуматься!
- Железо, влияющее на свежесть, чистоту кожи, содержится в огурцах, вишне, крыжовнике, малине, яблоках, мясе, а также в красной капусте и шпинате.
- Сера, присутствующая в лекарствах от себореи и угрей, содержится в помидорах, в сельдерее, в грецких орехах, в чечевице.
- Йод, за которым люди едут к морю, содержат шпинат, лук, свекла и груши.
- Магниевые соли, которые обеспечивают упругость сухожилий и мышц, содержатся в лимонах, вишне, крыжовнике, редисе и шпинате.
- Фосфор, необходимый для восстановления сил после напряженной работы, содержится в белокочанной, цветной и брюссельской капусте, редисе и огурцах.
Ученые не имеют единого мнения о потребностях организма в минеральных солях и витаминах. Российские нормы выше, например, американских, американские выше английских. Ясно одно — потребность в этих веществах индивидуальна: больным людям, беременным женщинам нужно большее количество витаминов, минеральных солей, чем прочим; старики нуждаются в одном, молодые в другом, полные в третьем, худые в четвертом и т. д. Физическое и психическое перенапряжение увеличивают потребность в витаминах, и значительно.
Известно, что более половины человечества (включая развитые страны) испытывает недостаток витаминов. Что же делать — начинать глотать аптечные 
витамины? Вовсе нет. Нашему организму не безразлично, откуда поступают витамины — из нормальной ежедневной пищи или из коробочки. Случается, что человек, принимающий витаминки в драже, ведет себя так, как будто здоровое рациональное питание для него вовсе не обязательно. Тогда как витамины в драже нужно рассматривать исключительно в качестве скорой помощи и принимать только в случаях больших перегрузок (переохлаждение, напряженная работа и т. п.), когда организм требует особой поддержки.
Коротко о витаминах
|
 |
 |
 |